Miért van mégis óriási különbség?

Óriási harc folyik a vitamin piacon a vevők kegyeiért, akik ki szeretnének igazodni a marketing fogások útvesztőin figyeljenek!

Bár mondhatjuk és teljesen igaz is, hogy a C-vitamin = L-aszkorbinsav, pontosan ugyan azt a vegyületet kapjuk ha gyümölcsből vonják ki és akkor is ha laboratóriumban állítják elő. De…..

Miért van mégis óriási különbség?

A biokémia meglehetősen egyértelmű abban, hogy vitaminok működéséhez nem csupán a vitamin-molekulára van szükség, hanem mellette enzimekre, koenzimekre, kofaktorokra. Melyek kivétel nélkül megtalálhatóak a természetes vitaminforrásokban, de a szintetikus készítményekbe már nem.

A természet úgy alkotta meg a vitaminforrásokat, hogy azokban a vitamin hasznosulásához szükséges alkotóelemek is hiánytalanul megvannak. Viszont, ha C-vitamint vásárolunk akkor leggyakrabban „csak” L-aszkorbin savat veszünk, ami azonos, de nem egyenértékű a természetben előforduló C-vitaminnal.

Gyaran halljuk azt is, hogy 100%-ban felszívódik. Naívan azt hisszük, hogy ez azt jelenti, hogy 100%-ban hasznosul. Pedig nem. Felszívódik a bélcsatornából bekerül a véráramba, majd a vese kiválasztja és a hugyutakon távozik.

Zöldség vagy gyümölcs formájában elfogyasztott C-vitaminnal a hasznosulásához feltétlenül szüksges bioflavonoidokat, K-, P-, J-faktort, aszkorbinogént, stb. is bejuttatjuk a szervezetünkbe.

Mi történik a szintetikus C-vitamin fogyasztásakor?

Egyrészt sokkal kevesebb hasznosul belőle, mint a természetes vitamin fogyasztása esetén, másrészt a hasznosulás érdekében az ehhez szükséges többi komponenst a testszövetekből vonjuk el. A felhasználásra nem kerülő aszkorbinsav a vizelettel távozik.

Minden vitamin hasznosulásához kellenek egyéb faktorok is. Az emberi szervezett igazán összetett kölcsönhatásokból áll a különböző vitaminok és ásványi anyagok bonyolult rendszerben segítik szervezetünket. Csak két példa, rézre van szükség a C-vitamin hasznosulásához és szeléniumra az E-vitamin működéséhez.

A szintetikus vitaminok fogyasztásakor ezekre az ismert tényezőkre nem fordítunk kellő hangsúlyt, pedig fontos lenne.

Léteznek olyan vitaminkészítmények, melyek természetes nővényi kivonatokat és teljes vitamin-komplexeket tartalmaznak, ezek fogyasztása ajánlott a „csak” vitamin molekulákat tartalmazó készítményekkel szemben.

Ne hagyja magát félrevezetni!

Teljesen természetes módon gyümölcsből, zöldségből jut aszkorbinsavhoz. Ez azért lesz hatékonyabb mint a laboratóriumban előállított L-aszkorbinsav vagy egy kivonat, mert nem 99,9 % tisztaságú aszkorbinsav hanem több ezer fitovegyülettel (bioflavonoidok, rutin, heszperidin) kevert komplex.

Sajnos ahhoz, hogy 1000 mg C vitamint megegyünk 1-1,5 kg paprikát kellene elfogyasztanunk minden nap. Nagyon fontos, hogy naponta 4-5 alkalommal együnk legalább 3 féle zöldséget, gyümölcsöt, de téli időszakban ez is kevés lehet, ezért válasszunk olyan vitamin készítményt, ami komlex módon tartalmazza a vitamin hasznosulásához szükséges egyéb anyagokat is. Itt talál vitamin komplexeket.